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5斤 包邮云南黄牛肉农家散养新鲜生牛肉牛腱子腩肉腿肉500克
- 包装方式:食用农产品
- 同城服务:同城24小时卖家送货上门
- 品牌:云南黄牛肉
- 重量(g):500
- 产地:中国大陆
- 省份:云南省
- 城市:曲靖市
- 套餐份量:1人份
小店只为信誉，不图赚钱，欢迎光临！ 018
店主是宣威的本地人，所售货物均是从农村老家收购或是自家人种植所产，无农药、无污染、纯绿色的有机土特产。本本份份做人，踏踏实实做事是本店的宗旨，亲们放心选购。
正宗云南散养大黄牛，想要哪里割哪里。
1、牛筋肉：适合红烧。
2、牛腩肉：适合红烧、清煮、小炒等。
3、牛腿肉：适合炒吃、做干巴等。
4、牛腱子肉：适合清煮等。
5、牛脊肉：适合做牛排、小炒等。
黄牛肉属于温热性质的肉食，擅长补气，是气虚之人进行食养食疗的首选肉食，就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样，所以《韩氏医通》说“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”就补养的脏腑来说，黄牛肉重在补养脾胃，从而滋养其他脏腑。
作为滋补保健食品，最简便有效的莫过于牛肉萝卜汤。选取较肥的新鲜黄牛肉，洗净，放入锅中，加水适量，用文火慢慢加热，烧开后约10分钟，将带有泡沫的水全部倒掉。然后将牛肉切碎，与生姜、花椒、食盐一起放入锅中，加水适量，先用大火烧开，再用小火炖煮。在牛肉即将烂之时，放入白萝卜条，萝卜一熟，此汤即成。食用时再加入适量味精，滋味更加鲜美。
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